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1952 übernahm Familie Esser die Pacht der Burg Laufenburg. Vater Johann Esser kümmerte sich um Kühe, Schweine, Hühner (Ställe im Inneren der Burg) und um den Hausgarten. Sein Sohn Josef Esser betrieb dann in den sechziger Jahren die Rinderaufzucht, Frau Agnes Esser bewirtschaftete die Gaststätte (mit Wildgerichten und Sauerbraten!), und Tochter Ulrike Esser betreibt heute in 3. Generation erfolgreich die Gastronomie. Aber wo früher auf den Wiesen Kühe grasten, weiden heute Pferde. [1] |